KSDAE

Nabire, 9 Juni 2021. Pantai Sowa merupakan salah satu destinasi wisata favorit yang ada di Kampung Sima, Kabupaten Nabire yang sebagian besar wilayahnya dikelola oleh Kelompok Binaan Bidang Pengelolaan Taman Nasional (BPTN) Wilayah I Nabire Balai Besar Taman Nasional Teluk Cenderawasih (BBTNTC) juga terkena efek dari pandemi ini. Ditutupnya aktivitas pariwisata di wilayah ini mengakibatkan menurunnya sumber pendapatan masyarakat secara drastis sehingga membuat masyarakat pesimis dan semakin khawatir untuk bertahan di sektor ini.

Semenjak aktivitas wisata telah dibuka kembali, masyarakat mulai membenahi usahanya dibidang pariwisata. Balai Besar TNTC (BBTNTC) sebagai pengelola kawasan TNTC memberikan angin segar dengan melaksanakan kegiatan Peningkatan Kapasitas Kelembagaan Kelompok Binaan Bidang Pengelolaan Taman Nasional (BPTN) Wilayah I Nabire pada tanggal 20 – 21 Mei 2021 di Gedung Serbaguna Resort Sowa Kwatisore (RSK). Pelatihan terdiri dari pelatihan cara memasak masakan modern dan cara mengatur cottage.

Ini sebagai upaya untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan pemahaman anggota kelompok binaan khususnya di Kampung Sima dan Kwatisore terkait pengelolaan ekowisata. Selain itu, juga memberikan motivasi dan kepercayaan diri masyarakat terhadap sektor pariwisata dengan target yaitu Kelompok Ekowisata Guraja Indah (Sima) dan Kelompok Ekowisata Hiu Paus (Kwatisore), dimana setiap kelompok mengirimkan perwakilan dari masing-masing divisi untuk mendapatkan pelatihan.

Narasumber Fany Aledela yang didatangkan dari Manokwari, merupakan salah satu staff hotel di Manokwari menyampaikan cara mengolah bahan makan secara modern yang dipraktekkan langsung .

Makanan modern yang diolah diantaranya salad buah, jus jeruk, ikan asam manis dan sup asparagus. Adapun dasar pemilihan masakan tersebut karena bahan-bahan tersebut mudah di dapatkan di Nabire. Sekilas pembuatan masakan terlihat gampang dan umum, namun pada prakteknya ada beberapa detail yang harus di perhatikan, sehingga hasil akhirnya terlihat lebih memuaskan.

Untuk materi Penataan Cottage, masyarakat diarahkan langsung ke Cottage yang ada di RSK dan diberikan pengetahuan serta pemahaman tentang barang dan alat yang ada di dalam kamar, kemudian tata cara penyusunan dan desain interior kamar-kamar di Cottage yang akan digunakan sebagai kamar tamu di RSK.

Diharapkan anggota kelompok binaan nantinya lebih mandiri, mampu membuat makanan yang lebih modern, dan nantinya dapat melayani wisatawan lokal maupun mancanegara yang berkunjung ke Pantai Sowa dan sekitarnya.

Sumber : Rolf Geffken Situmeang – Penyuluh Kehutanan Balai Besar Taman Nasional Teluk Cenderawasih