KSDAE

Wakatobi - 14 September 2018, Aura bahagia bercampur semangat terpancar dari wajah para peserta studi banding kelompok masyarakat binaan Balai Taman Nasional Wakatobi. Untuk pertama kalinya 4 (empat) orang perwakilan kelompok Sentra Penyuluhan Kehutanan Pedesaan (SPKP) Benteng Wacu Awa, Desa Jaya Makmur, Kecamatan Binongko binaan Balai Taman Nasional Wakatobi dapat menginjakkan kakinya ke kota yang terkenal karena ke-“istimewaannya”, yakni Yogyakarta. Selama 2 (dua) hari yakni tanggal 6 s.d 7 September, perwakilan kelompok telah mempelajari lebih mendalam pengolahan produk olahan ikan di Perusahaan Khansa Food. Khansa Food dipilih sebagai lokasi studi banding didasarkan pada beberapa hal diantaranya industri ini telah mampu memproduksi abon ikan hingga dipasarkan di pasar Asia seperti Malaysia, Singapura dan Jepang. Selain itu, pada tahun 2009, industri ini berhasil mendapatkan penghargaan dan dinobatkan sebagai juara 1 UKM Pengolahan Ikan tingkat Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.

Adapun materi/pengalaman yang diperoleh selama 2 (dua) hari di Khansa Food-Yogyakarta antara lain:

• Management organisasi;
• Praktek pengolahan ikan hingga menjadi abon;
• Praktek pembuatan stik tulang ikan;
• Kunjungan ke lokasi produksi;
• Teknik pemasaran produk;
• Legalitas produk;
• Pengolahan limbah menjadi value add.

Harapan besar Balai T.N Wakatobi titipkan kepada kelompok ini. Semoga kedepannya, kekompakkan dan kemandirian kelompok semakin tercipta sehingga kesejahteraan masyarakat melalui peningkatan pendapatan ekonomi lewat usaha pengolahan sumber daya alam dapat semakin dirasakan.

Sumber info : Parulian Situmorang (Pendamping/fasilitator desa binaan)